食品安全，这是个搅动很多人神经的词。苏丹红、毒奶粉、地沟油……食品安全事件层出不穷，甚至有人提出，我们已经身处食品危机时代。面对这一严峻形势，普通百姓该如何应对？泰康在线的专家建议：除了细心甄选食品，尽量远离问题食品外，在医药费不断上涨，社保能够提供的帮助又非常有限的大坏境下，购买一份重疾险非常有必要。

　　食品安全问题助涨重症疾病发病率

　　据国家卫生部2008年6月公布的数据：人的一生中罹患重大疾病的可能性高达72%；其中癌症的威胁表现得格外明显。有关部门统计，目前威胁中国人的癌症最严重的有8种：肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌、急性白血病、神经细胞瘤。从癌谱排序看，肺癌居第一，其次就是结直肠癌和肝癌。专家指出，北京地区总体癌症的发病率不低，在每4个死亡者中，就有1个会死于癌症。

　　然而，在众多导致癌症病发的因素中，来自食品安全领域的威胁日益成为重症疾病发病的一大诱因。记者了解到，目前已知诱发癌症的化学物有1000多种，包括天然的和人工合成的。其中，苯类，如4-苯并比、乙苯胺、联苯胺等，致癌性较强；霉菌类，如黄曲霉毒素等，是致癌的常态物质。

　　不幸的是，这些物质在生活用品中随处可见。如4-苯并比，在烟草中的含量很高，危害极大；而乙苯胺、联苯胺等常常在颜料中，从而通过衣物对人体造成伤害。而在不久前引发巨大恐慌的三聚氰胺，它可以对人体肾脏造成伤害，严重时可造成肾衰竭。再如流入市场的地沟油，因为其中含有黄曲霉素、苯并比等物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

　　重疾险从“未雨绸缪”到“雪中送炭”

　　遗憾的是，与重大疾病的发病率一同升高的，还有重大疾病治疗费用。记者采访北京某医院的专家时了解到，现在治疗癌症的费用为5万到25万不等，平均下来也得15万。其中，心肌梗塞的治疗费用大概需要12万，洗肾的费用一年大概需要6万，重大器官移植手术都是10万起，这还不包括捐献器官所支付的费用。

　　毫无疑问，如果在以前重疾险只是未雨绸缪，为一些罕见的重大疾病做好防御，那么随着重症疾病治疗费用的不断提高，重疾险已经是“雪中送炭”，成为减轻重症患者家庭经济压力的救命稻草。