《舌尖上的中国》在全国热映，人们享受着视觉饕餮的时候，诸多的食品安全问题却一直让大家忧心忡忡。从三聚氰胺、苏丹红、染色馒头到瘦肉精、地沟油，塑化剂……这一次次的冲击已在所有人的内心瘀结成挥之不去的阴影，大家不禁要问：如何化解食品安全问题所引发的健康风险，我们的健康谁来保障？

　　食品安全与身体健康密切相关

　　形成健康隐患的诱因及过程是较为复杂的，除去工作压力、个人生活习惯外，饮食安全毫无疑问是造成身体健康与否的主要因素。例如：食品受霉菌污染程度与胃癌发病呈正相关，蔬菜上使用的高毒高残留农药将导致人体相关脏器官功能丧失或衰竭，地沟油对人体的胃、肠、肝、心血管都会有严重损害等。

　　据中国疾病预防控制中心的数据显示：全国食物中毒类突发公共卫生事件中毒1313人，其中死亡18人，微生物性食物中毒事件占40.6%。化学性食物中毒的死亡人数最多，占总死亡人数的61.1%。

　　社会医疗保障和重大疾病保险是健康的双重保障

　　按现在的医疗条件和技术水平，重大疾病并非都是不治之症，只要有足够的医疗资金作为保障，一般重疾可以治疗、控制甚至被治愈。

　　在健康保障中，社会医疗保险（以下称社保）是“保而不包”的，社保有起付线限制，仅能满足人们基础的医疗保障需求，不能完全覆盖疾病治疗所需费用，住院费用和大病医疗的自付比例和金额都相对较高。我们再看一下相关数据的显示，恶性肿瘤治疗费用大约需要10万元至30万元不等，药品及后期维护费用每年5-10万元不等；心肌梗死早期治疗费用大约是5万元，后期维护费用及医疗费用每年2-10万元不等；血管复通手术费用大约是10万元……可以看出，这些重大疾病的治疗及维护费用，远远超过了社保可以承担的。

　　商业重大疾病险及相关医疗险是对社保的有效补充。中宏保险的保险专家建议，应尽早投保重大疾病险应对健康风险，未雨绸缪地为自己及家人做好健康保障，它可以有效补充社会医疗保障的不足。商业重大疾病险，是指由保险公司经办的以特定重大疾病（如恶性肿瘤、心肌梗死、脑溢血等）为保险责任的险种，当被保险人患有上述疾病时，由保险公司按保险合同约定给付保险金。以中宏长保无忧两全保险-黄金套餐2011（分红型）为例，除具有35种重大疾病保障外，还具有身故保障、额外疾病保障、意外全残保障等较为周全的保障，直至被保险人80周岁。