出于好奇，我用晒台旁边卤水池中的卤水尝试了下，倒在晒台台面上的卤水还未经过海南骄阳似火的高温过多地蒸发，一些水分子已经被火山石气孔像海绵般的吸纳了，但火山石气孔的空隙率还不至于使盐分颗粒逃之夭夭，所以一旦卤水经过高温蒸发，宝贵的白盐颗粒就会被完好地保留在晒台台面上。
火山岩石具有惰性，耐酸碱、抗腐蚀，在环境中不参与生物化学反应。这样的化学特性使火山石成为可以接纳具有强烈腐蚀作用的海水或卤水的最佳盛器。
火山岩石作为生物膜的载体，对微生物无害、无抑制性作用，不影响微生物的活性，无放射性，这些化学特性又使得使用火山岩石比一般石料如花岗石更安全。当然火山岩有些“绿色环保”的特性是古盐田的先驱们不曾深入了解的。
又由于火山岩具有脆性，所以不容易被开采成大石料，因此古盐田中的每个砚台式晒盐台个体都不大，其表面积大多不超过1平方米。整个盐田就是由这些大大小小的砚台连片串成的。站在高处放眼望去，一组组晒盐台由曲折的小路连接到远处湛蓝的海水边。
在冬春非雨季海洋性暖风的清洁下，整个盐田的空气洁净度很高，海天连成蔚蓝一色，青灰色晒台那略微鼓出的腰身在耀目的阳光下泛出了柔和的光泽，台面上些许的水渍倒影出天空的影子，高色温使得荡漾在晒台上的水面现出高饱和度孔雀蓝般夺目的视觉感官。
晒台周围的卤水池由于微生物的生长，又显现出一汪翡翠色的镜面，天上的白云在这镜面中缓慢地移动着鹅毛般轻柔的身姿。
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