老孙家羊肉泡馍
饮食介绍:
第一要点就是不要在火车站附近吃饭，那里以前的饮食只能用糟蹋粮食来形容，不过现在稍有改观，如果来去匆匆，建议就在清真大寺旁边的鼓楼小吃一条街(乔子口)上吃一些东西，贾三灌汤包、平娃烤肉、红红酸菜炒米等，不过吃之前要说清楚你的要求，比如要不要辣椒等，而且要适应这里人说话的习惯，都比较大声，好像吵架，当然这里好多人都这样。同时注意这里大部分为清真餐馆，需要尊重民俗习惯。
注意：这里的泡馍会有牛羊肉之分、烤肉也有大小串之别，所以价格也不一样。吃饭时不要要太多，这里的份量一般都比较多。
推荐：老孙家羊肉泡(东大街和东门外都有店面)老黄家羊肉泡(西门外)、坊上人清真饮食(小寨)，同盛祥羊肉泡(钟鼓楼广场)，春发生的葫芦头(粉巷旁)土门第一碗的葫芦头(土门)，樊记肉夹馍(竹岜市)秦豫肉夹馍(端履门，碑林对面)王魁，王恒这二家的肉夹馍也不错，永明岐山面(南稍门和劳动南路)，百姓人家的裤带面(西安交大东南门外)，竹园的火锅(和平路、小寨和大雁塔都有分店)德发长饺子(钟鼓楼广场)白云章的饺子(东大街，清真风味)，解放路的饺子(解放路)，薛家米皮(分店很多)。这都是特色小吃，其实西安的特色还有很多，只要是在市区不妨多尝试一些小吃，西安高档饭馆多集中在东大街、长安南路和南二环一带。
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