据介绍，此次拥有上海劳动社会保障局直发营养培训师执照资格的日天教育，成立了由多位营养学专家组成的儿童营养研究小组，专门为3-12岁儿童家长设计了一份包含儿童饮食习惯、好恶、膳食搭配以及安全在内的调查问卷。问卷内容聚焦现代家长在儿童饮食健康营养方面认知度的现状。活动覆盖了3-12岁上海各个区域的近100所幼儿园和小学，首批问卷发放8万张，活动开展不久，许多未覆盖的学校和家长也纷纷来电咨询，要求作为问卷试点学校。因此，问卷又加印了2次，达到12万张，覆盖了120多所幼儿园和小学。

　　据日天高层透露，由奶粉事件引发的大范围食品信任危机，涉及领域之广已让家长们束手无策，家长对儿童的健康营养知识的需求到了刻不容缓的时刻。问卷发放后仅两天时间，来电咨询及索要免费讲座入场券的家长已逾百人。

　　上海市儿童医院营养研究室室主任、日天教育特聘专家蒋一方教授介绍道，长期以来，家长们对儿童饮食营养的认识上存在一定的偏差，相较于关注吃什么，家长们应该首先关注孩子应该怎么吃。儿童正处在生长发育阶段，肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能都不够健全，较成人弱。因此，如果长期食入含有毒的食物，会导致慢性中毒，影响儿童成长甚至生命健康。

　　日天专家呼吁，希望尽快给所有的孩子一个健康的空间。儿童时期是成长的关键时期，安全的食品和良好的营养和教育是儿童成长的保障。儿童营养健康问题逐渐成为广大儿童家庭最为关心的问题之一。为宣传和普及儿童营养健康知识，提高广大家长的营养健康知识水平。

　　本次活动的第一个高潮将在月底公开，调查问卷将本月底全面统计完毕，并向社会公布上海儿童饮食习惯，家长关心问题，以及饮食误区等等系统性调查数据。这些数据将有助于儿童专家针对现存本市儿童饮食安全、营养、健康等问题提供科学的、专业的、权威的理论方案。

　　为方便更多家长积极参与此公益活动，日天教育网开通了网上问卷、BBS（bbs.sundayeducation.com.cn_）以及营养健康热线：400-6769-603，特邀--联邦德国杜塞尔多夫大学儿童医院、英国伦敦大学儿童健康研究所专家、上海市儿童医院营养研究室室主任以及日天教育网儿童营养健康专家蒋一方教授，定期对网上和来电有关儿童营养健康以及安全问题做相应解答。

　　日天教育希望通过本次活动，引起社会对儿童健康营养以及安全等方面的广泛关注，旨在为家长提供安全的、科学的、合理的儿童健康营养学方面知识，建立家长对儿童的健康观、饮食安全观、以及纠正饮食习惯等各种意识，为我们国家儿童健康营养饮食和食品安全保障体系的建立奠定重要基础。