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府东社区组织失业人员中式烹调师培训

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[导读]：9月25日下午，府东社区组织失业人员中式烹调师培训班的50名学员到新安江成人文化技术学校参加结业考试，由成校的老师们对他们进行考核。

　　9月25日下午，府东社区组织失业人员中式烹调师培训班的50名学员到新安江成人文化技术学校参加结业考试，由成校的老师们对他们进行考核。

　　考试内容分别为理论和实践操作两大块。操作要求每位学员做一道青椒炒肉或胡萝卜炒肉。经过考核鉴定，全体学员均通过了操作考试，此次考核还设置了奖项，给前六名表现最好的学员颁发奖品以资奖励。

　　经过为期半个月的培训，学员们都掌握了一定的烹饪原料的加工方法、刀工的简易操作技巧、各种烹调法的菜式操作步骤、制作方法及要领和调味技巧等，让每位学员都收获很大，在家就能烧出一道色香味俱全的美味菜肴。此次培训也为失业人员再就业工作打下了坚实的基础。

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