寻觅上海素食餐馆享受有益健康的素食大餐

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[导读]：在上海旅游时，你是否会为找不到符合自己口味的餐馆而心情不愉快吗？你是否对上海的饮食业已经有了一定的了解和认知呢？你知道在上海哪里可以找得到有品质的素食餐馆吗？下面就让资深的驴友带你食遍上海的各大素食餐馆，享受有益健康的素食大餐吧。

　　新元素

　　新元素的英文名叫“Element Fresh”，更为一目了然地点明店家的“中心思想”，新鲜的食物元素就是招人青睐。新元素的特点之一是食物的分量非常“欧美化”，适合老外的胃口，换一个食量普通的中国女孩去吃，一份色拉加一份饮料就足以把女孩撑倒了。地中海沙拉（68元）、炭烤三文鱼沙拉（88元）、鲜虾木瓜沙拉（58元）……这里的沙拉品种异常丰富，主题虽有不同，每款里头大片大片的生鲜蔬食却如何都逃不掉，脆烤面包颗粒和细碎奶酪夹杂其间，令沙拉的综合口感在爽脆的好味之外，还留下不少余味。至于新元素名声最盛的饮品几乎不用多赘述了——各类水果和营养海藻搭配而出的甘醇果汁（22元-36元），新元素做得头等地道。

　　如今新元素在沪上已经扩张了好几家店，如果不赶时间的话，最理想的选择还是去淮海路的那家，坐在楼顶露天的木桌边吹风边享受食物。于凉风习习中与好友举起果汁碰个杯，慢慢聊，就是再美不过的良辰。

　　健康指数★★★★★★

　　好味指数★★★★★☆

　　新元素，徐汇区淮海中路1028号嘉华坊4-5楼，近襄阳南路　