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邀你畅游凤凰古城品尝凤凰人特色美食

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[导读]：凤凰古城是国家历史文化名城，曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。作为一座国家历史文化名城，凤凰的风景将自然的、人文的特质有机融合到一处，透视后的沉重感也许正是其吸引八方游人的魅力之精髓。请跟随我们一齐到凤凰古城去搜罗美食吧。

　　六、糯米腌酸辣子丸

　　糯米腌酸辣子丸是常吃的家常菜，也是用来待客或招待贵宾的地方主菜。糯米酸辣子丸制作十分讲究，首先要择选最好上等甜糯米，碾成米后打成粉未，将洗净切碎的红辣椒拌合均匀，稍加一点清凉洁净的山泉水，制作成丸主要是油煎炒吃，也可以水泡煮吃，但尤以煎吃最佳，其营养价值高，有利于健胃溶便，是苗家待客的上乘佳肴。　

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