而正是由于对生食受污染的贝类易引起感染的担心，近一段时期以来，日本各地牡蛎等贝类的价格出现大幅下落，为避免进一步的损失，许多渔业企业都开始出售煮熟后的贝类产品。

　　病毒基因发生突变

　　日本国立传染病研究所的松野重夫介绍说，由于今年检测出来的“诺瓦克”病毒大部分属于“GⅡ4”基因型，这种类型的病毒从2004年开始已连续两年在日本流行，因此日本相关防疫部门以为多数人已对这种病毒获得了免疫力，因此对今年疫情起初的蔓延速度估计不足，应对有些迟缓，日本政府直到本月初才感受到“诺瓦克”病毒的严重性。

　　据分析，造成今年日本有史以来最严重的“诺瓦克”病毒引发的高传染性肠胃炎疫情的原因，很可能是病毒的一部分基因发生了突变，使人体免疫功能未能有效发挥作用。而且由于目前人工还没有成功培养出“诺瓦克”病毒，因此临床上也就没有药物可以预防并对抗“诺瓦克”病毒。

　　疫情未造成恐慌

　　尽管目前由“诺瓦克”病毒引发的高传染性肠胃炎疫情在日本仍很严重，不过由于日本政府及地方防疫机构加紧监控，并积极宣传相关预防措施，因此日本国内并没有因疫情蔓延产生任何恐慌情绪。人们正沉浸在热切地迎接新年到来的欣喜中。日本国立传染病研究所传染病信息中心最近比较乐观地表示，虽然今年冬季“诺瓦克”病毒的流行情况非常严重，不过容易感染该病毒的主要是孩子，现在孩子们已开始陆续放寒假，估计此后患者人数会逐渐减少，大概到年底前后疫情可望得到有效控制。

　　节日期间家庭聚餐增多、海滨旅游升温，增加了因吃海鲜而感染诺如病毒的风险。疾控专家提醒，要少吃生食，防止感染诺如病毒性肠胃炎。

　　诺如病毒感染的临床表现和感冒相似，患者有发烧、恶心等症状，儿童发病以呕吐为主，成人则以腹泻为主。临床上，感染诺如病毒的自然病程较短，即使不治疗，一般患者3天就可自愈。虽然诺如病毒貌似温和，但传染性很强。

　　北京疾控中心副主任贺雄提示，食用被污染的食物是诺如病毒感染的最主要方式，通过高温处理一般可起到良好的消毒效果。“家庭烹调中，预防诺如病毒感染最好的办法就是生熟分开、少吃生食，蔬菜水果彻底清洗，必要时应去掉果皮食用。此外一定要勤洗手，尤其是在如厕后、进食前或是进行食物加工之前。”

　　值得注意的是，诺如病毒通常寄生在牡蛎等贝类中，因此生食受污染的海鲜产品最容易引起感染。