探索多元化救济机制
据悉，目前广东省质监局食品处正在与保险公司探讨食品企业的强制性保险制度，那么哪些企业会首先试点？任小铁说，量大面广、会带来重大社会影响或者给人民群众带来重大人身健康安全的高风险大型食品企业，比如婴幼儿制品行业等，都需要建立强制性保险制度。
除了建立以赔付为核心的社会制约机制外，省质监还会探索建立产品质量伤害鉴定多元化救济机制，组织地方政府、慈善组织、社会团体共同发起设立广东省产品质量伤害鉴定救助基金，为质量鉴定过程中经济确实困难的当事人提供救助，维护困难群众合法利益。
已有“食品安全责任险”
省质监局人士强调强制性保险制度还在探索阶段。不过记者了解到，已经有保险公司推出“食品安全责任保险”。人保财险人士介绍，曾陆续推出过餐饮场所责任保险、餐饮从业者经营责任保险等产品。而在《食品安全法》出台后，又专门推出“食品安全责任保险”。
据悉，投保时保险公司会根据餐饮业、食品生产企业和食品销售企业的划分，按照其年销售额、食品类型（如大米、食用油和调味品等），以及是否中国驰名商标、绿色食品等，为企业订制不同的保险保障方案。
以一个年销售额为1个亿的大米企业投保该险种为例，年缴纳10万元左右保费，可获得1000万元左右保险保障。
商品出问题
卖家先行赔付
再向制造企业追溯
还可以通过保险赔付
