老人吃海参真的有好处吗？为此，记者采访了市养生协会的专家。
养生专家告诉记者，人至老年，气血渐衰，精力不足，预防和控制老年病症的主要办法就是食用高蛋白、富含多种营养元素、低胆固醇和低脂肪、易吸收的营养食品来调节控制。而海参作为一种高档、纯天然的绿色食品，可以说是老年人的保健佳品，因为海参不含胆固醇，却富含大量胶原蛋白以及低分子肽，极易被人体吸收利用，具有提高人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、降血压、补血等作用，除此之外，海参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子，含有的硫酸软骨素又能延缓、细胞的衰老，这一切都能促进人体的新陈代谢，起到防止衰老、延长寿命的作用。
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