看得见的新鲜

　　从不知道在喧闹的三里屯还会有这样一个桃源之地，四周的高楼围绕着一处红色砖石围墙，从铺着鹅卵石的小径慢慢走过，各个别有风味的餐厅一一掠过。而一间透明的玻璃房让人不得不加快脚步。

　　看得见的新鲜

　　喜欢这栋有点童话色彩的大玻璃房子，炎热的光被阻挡在玻璃之外，头顶上自动的帘幕能让阳光不会直接照射在餐厅。没有过于传统带来的拘束，日本元素在不经意之间流露出来。竹的影子随处可见，地板、餐桌、餐牌、灯具。白天的toro bar四处绿草茵茵，像是阳光般的少女；而晚上的她更具风情，头顶星空与月色，身边幽幽发出暖暖浅黄灯光的竹饰立灯将光射向如幕布般的深邃天空，此时的她是性感多情的女郎。

　　坐在寿司吧区域，眼前一排新鲜的食材光是看看就已经怦然心动。和蔼的寿司厨师站在餐台后将一盘盘让你垂涎的美食送上。切、卷、摆……看似复杂的工序一气呵成。多一些金枪鱼腩，少一些加吉鱼，来一点甜虾，多一些北极贝，这里的拼盘可以根据你的喜好而定。来toro bar不吃金枪鱼腩怎么行，作为日本料理中的极品，是味蕾极致享受。轻轻咬上一口，入口即化的肉质鲜美而细腻，还想让它在舌头流连一会，它已经滑入喉咙，只有清香的余味还在唇齿间回荡。如一条昂首翘尾的青龙，北京火龙卷更像一道视觉菜。最好将整块寿司一口吃下，饭团中酥脆的软壳蟹与软糯的鳄梨让口感更富有戏剧性，一波三折地在口中久久徘徊。突然之间破裂开鱼子的腥香又被白沙拉汁巧妙遮盖，吃之前再蘸上一点拌了芥末的日式酱油，那混合出来的美味至今不能忘怀。

　　49层日本风

　　49层不只是高度，它还是一股清新的日式和风。坐在49层的思创餐厅，高高的屋顶更突出了餐厅本身所处的高度，脚下是天津夜色中的繁华与喧嚣，而这一切已与你无关，你只需享受来自49层高度的精致日式风情。

　　49层日本风

　　思创餐厅取自日文“sou”是想象与创造之意。如同坐落云层中的餐厅，或许需要你自己制造空中用餐无尽的幻想，或许是想创造出更为新鲜的日式美味，总之，它是特别的。这里随处可见自然的元素，用暖色调装饰的餐厅配以一整块石头打造的大理石台赋予餐厅一份风格强烈的自然之美，与窗外毫无修饰的城市景观完美融合。

　　创意来自菜肴：思创顶层餐厅综合了极品食材，用当季最新鲜美味的海鲜，烹制出诱人垂涎的菜品。餐厅请来新加坡籍行政总厨梁佩佩女士和来自日本东京的烹饪大师春山正泰先生为你呈现首屈一指的创意佳肴。创意来自菜品装饰：菜品的布置与装饰简约、优雅又充满巧思，保留日式料理真味的同时，还为你提供世界各地的时令新奇菜式。创意来自体验：厨师们在不同的“小岛”上制作寿司、刺身、沙拉、面、天妇罗和烧烤，随意地走走吧，去不同的“小岛”挑一些自己最爱的美味，看顶级厨师们在一瞬间为你展现的美食艺术。