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邀你共同畅游重庆用味蕾探求特色美食

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[导读]：重庆饮食喜麻辣，以不拘一格使用各种材料创作新菜见长。重庆亦是火锅的发源地之一，并对火锅这种饮食文化影响较大的。素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉，它历史悠久，源远流长。下面就让我们一齐出发到重庆，用我们的灵敏的味蕾寻觅美食吧。

　　红油抄手

　　红油抄手乃是重庆、四川著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。

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