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邀你一齐穿街过巷搜寻中国四大名面

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[导读]：中国是一个美食天堂，随处都可以找到令人垂涎的美食。身为中国人，你对中国的四大名面是否能做到如数家珍呢？你知道在哪里可以找得到这令人垂涎的美食吗？即使你现在对此还不甚了解也没关系，下面请随我们一齐穿街过巷，寻找这闻名已久的四大名面吧。

　　热干面

　　1.热干面

　　用的是碱水面,面是事先煮好了的。吃的时候,把黄油油的碱水面在滚烫的开水里过一道，滤掉水，趁着那股热劲赶紧把酱油、醋、味精、胡椒、蒜水、姜汁、碎榨菜、小麻油等调到面里，最最关键的就是要给面淋上一层调好的深咖啡色的香喷喷的芝麻酱，最后再撒上点葱花，一碗热腾腾的热干面就呈现在你眼前了。因为面滤掉了多余的水分，又和着芝麻酱，面就显得特别的干；并且面是从开水里刚刚捞出来的，还冒着热气，所以顾名思义取名为“热干面”。　

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