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邀你一起畅游广东品尝美食的海鲜大餐
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[导读]:粤菜即广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。酷爱追求美食的你,请快跟随我们的脚步一齐前往广东,品尝美食的特色海鲜大餐吧。

  珠海东澳岛 大啖新鲜三宝

  吃海鲜,珠海不能不考虑!珠海“四大美食”和“十大名菜”中,海鲜就占了一大半,鲜蚝、膏蟹、对虾……金秋时节的百岛之城,又迎来一波波为吃疯狂的人们。

  离珠海市区1小时30分钟船程的东澳岛,流传着“春驰鱼,夏银虾,秋冬撒网捕黄花”的动听渔歌,让好食之客不辞辛苦“乘风破浪”前往。那里不仅有蓝天白云、椰林树影、水清沙幼的“马尔代夫”景色,更有现捞现卖的生猛海鲜,东澳岛码头一带,就有不少当地渔家经营的海鲜大排档。

  海胆、将军帽、狗爪螺是岛上著名的三宝,岸边停泊的一艘艘渔船总让好动人士按捺不住出海的冲动,拉上船夫“起航”寻宝。最有看头的是,站在船头可随时发现海里漂亮的水母,一个个呈半透明状,无色的、紫色的、粉色的在飘荡,万分妖娆。有经验的船夫会告诉你,看上去漂亮、色彩鲜艳的千万不能惹,它们会啄伤人的皮肤。

  在这个海产丰富的海岛上“渔歌唱晚”,一定不会空手而回。最要考虑的是你喜欢哪种吃法,海岛烹调以保留海鲜原味和清淡为主,若不喜欢,加工时记得交代酒家另处理。

  ●食肆推荐

  位于码头的几家餐厅,如福兴隆、东发、东盈阁等都值得前往,这几家烹调方法最简单,也没什么复杂的佐料,味道却是最鲜美的。去过的人说,就连西芹炒鸡翅此类很没创意的菜式,都让人回味无穷。很多驴友首推东发餐厅,不仅味道地道,价格也实惠。

  ●顺路逛逛

  南沙湾:东澳岛最吸引人的是美丽的沙滩。东澳岛有南沙湾、大竹湾、小竹湾3个沙滩,南沙湾最美,享有“钻石沙滩”美誉,是冲浪、海浴的好去处。海滩附近小山顶的蜜月阁也值得推荐,其角度是看海的绝佳之处,适合朝看日出夜看星空,阁内的巨钟一定要去撞撞,据说预示了爱情美满、家庭幸福。

  铳城:建于清朝雍正年间的铳城在东澳湾,现存遗迹主要包括铳城和烽火台,是清代抵御外来侵略者的重要海防军事设施。铳城呈长方形,由石块砌筑,城门为青砖拱顶,城上炮位清晰可见;烽火台呈锥台体,由小石砌筑,顶部有出烟火口,腰部有进燃料的方窗。

  ●出行贴士

  交通:从香洲北堤客运站乘船到达,票价40元,节假日50元。去东澳的船上,如果想上甲板看海景需另付10元,从船舷右边可看到澳门全景,还是值得的。

  住宿:10月到东澳岛住宿,须提前半月预订。东澳岛上推荐入住东澳村,比度假村便宜很多,房间朝东,能看到日出。其中丽景旅店在网友中知名度较高,据说坐在门口的杜鹃花架下就可看海观码头,感觉浪漫。

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