祖母的养生知识和厨艺并不仅仅隐含于日常生活，每到藏历年底，位于雪新村民政宾馆门口那一排铺面被一致腾空，随后被一长溜卖“卡布赛”――藏历新年所用油炸面点的小贩填满。这是近十年来才兴起并扩张的营生，在此之前，为藏历新年准备“卡布赛”是每个家庭主妇必备的功课，而现在，只有家有年纪稍大一些的阿妈的家庭还保持着亲手做的习惯，年轻一点的阿佳们更乐意去买现成的，因为“做起来太麻烦”。
央宗不仅会亲手为藏历新年准备“卡布赛”，新年第一天早晨还会煮“滚颠”和“楚嘟”，“楚嘟”是将干麦片饼混入牛肉沫、羊肉沫和奶渣小火熬制而成，熬时需不断搅拌，熬的时间越久“楚嘟”味道越香，有的家庭为了省事，直接用高压锅压制“楚嘟”，央宗评价说：“喝起来不香”。
出远门的藏族人总爱随身携带一个羊皮小口袋，装上糌粑、奶渣和一小块酥油，是为路餐。在现代方便食品充滞拉萨人日常生活、餐馆无孔不入地占据了公路沿线的各个据点的今天，对于旅客来讲，途中吃饭已经变得轻易，甚至可以有多种选择。即便如此，央宗家仍保留着为出门的家人准备路餐的传统，煮好的大块牦牛肉或羊肉和土豆，拉萨人爱吃纳金电站附近乡里种出来的红皮小土豆，那片区域沙土多，土豆沙且甜。煮土豆用的是煮肉剩下的汤，土豆里浸进肉香，油油的，躺在竹编食盒里，三五天也不会变质。
几乎每个藏族家庭都备有三五个竹编食盒，平时可以将上下分成两个，作为盛干果油炸果的器皿。盛装路餐时，在较小的那半个里铺上沙布，盛满烙面饼和牛肉块、小土豆。以较大的那半个为盖盖好，再用大块方巾打包系成包袱。这种食盒透气性好，竹制品不会影响食物本身的味道，相反还会在隐约间辅佐以一点竹子的清香，让人感觉清雅。
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