玩刀追求的是技术活
大足，这座传承巴渝文化1250余年的历史名城，以“石刻之乡”的美誉闻名于世。可你是否知道，与大足石刻相伴而生的还有大足五金工艺？日前，记者走访大足了解到，历经1200多年，大足五金从生产石刻匠具的小作坊，演变成为如今年产值达200亿元的支柱型产业，其产品远销到全球40多个国家和地区。
“老粗黑”变身“新巧精”
邓修建，“邓家刀”的第四代传人。他告诉记者，“邓家刀”已有100多年历史，过去一直是家族式手工制作，在自家院子旁，搭个棚，一家人就开始锻打各种刀具，而销售方式则是上门订购，“别人要多少刀就做多少，从来没有拿出去卖。”邓修建说，那时候做刀，环境恶劣，漫天的灰尘，全身黢黑，只看得到眼珠滴溜溜的转，一人一天最多做四把刀。
1996年底，在政府的号召下，邓修建这样的私人制刀老板开始到全国各地考察，学习别人的先进制刀技术和生产管理方式，逐渐开始机械化制刀，产量明显提高。2007年，“邓家刀”搬进大足区工业园，修了新厂房，生产方式实现了80%的机械化。邓修建说：“1997年以前，一天最多能生产20几把刀，如今，每天生产几千把不成问题。”
大足区人大常委会副主任杨烈介绍，现在，大足五金产品已由过去的“老、粗、黑”逐渐演变成“新、巧、精”，从“小五金”成功向汽摩配件、矿山机械、农用机械产品等“大五金”转型，拥有12大门类、200多个品种和2000多样花色，并远销到欧、美等40多个国家和地区。
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