鸭母捻
鸭母捻盛装出场
位于太平路上和昌黎路交叉口附近的胡荣泉始创于1911年，当年因首推独家甜食鸭母捻而声名鹊起。听起来让人不知所云的鸭母捻，其实就是汤圆。不同的是它出场的场面宏大，每一碗汤里还有多种配料如薏米、百合、银杏、小鹌鹑蛋、小枣、莲子等，煞是热闹。一碗吃下去，感觉这些配料更像是偶像派，实力派还是唱主角的汤圆，有绿豆沙、芋泥等口味，特别的是外皮的口感很不错，细腻软滑还有些筋道。老店里还有好几种传统的饼，捻饼、腐乳饼、白皮饼等，都别具风味。
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