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邀你共同畅游西安寻找美食品尝十大名菜

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[导读]：西安，古称“长安”，是举世闻名的世界四大文明古都之一。西安的名小吃很多，独具特色。对于西安的特色名菜，你知道的有多少？酷爱追求美食的你能列举西安十大名菜有哪些吗？下面请跟随我们的脚步一同前往西安，寻找十大不可不吃的名菜，大饱口福一番吧。

　　酿金钱发菜

　　酿金钱发菜

　　此菜始于唐代，相传唐代商人王元宝嗜食发菜，后来王成为长安城中富比王侯的大财主，城中商人纷纷效仿，都吃发菜，以求“发财”。直到民国，商人们宴席上第一道菜专要酿金钱发菜。此菜以发菜和鸡脯肉为主料酿制而成。切成圆片形如古钱币，故称“金钱”。此菜汤清见底，嫩脆棉软，味鲜利口。　

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